La bible de la cuisine grecque


La Cuisine de Vefa c’est la bible de la cuisine Grecque. la couverture blanche et bleue donne tout de suite le ton.

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Les photos sont là encore gourmandes, les recettes très nombreuses (plus de 300) et très appétissantes.

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Cette fois ci, elles sont classées par thème : sauces, salades, légumes, volaille,biscuits, et j’ en passe. .

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J’ y ai découvert une cuisine riche en couleurs, en saveurs, qui ressemblent assez a la cuisine italienne ou méditerranéenne que nous avons l’habitude de consommer en Provence. Je me suis laissée totalement séduire et emportée de la Macédoine aux Cyclades et ce sans escale.

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Des recettes gourmandes, généreuses et savoureuses.

De quoi mettre beaucoup de chaleur et de soleil dans nos assiettes en plein coeur de l’ hiver

La Cuisine de Vefa, aux éditions Phaidon

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