Chou Braisé au cumin


Ingrédients (Pour 4 personnes)

  • 1/2 chou vert
  •  4 cs de graine de cumin
  • 1 bouillon de poulet
  • 1 cs d’huile d’olive
  • 2 oignons
  • Sel, poivre

Préparation

  • Emincer le chou en petits morceaux.
  • Dans une grande sauteuse profonde ou un wok, verser l’huile d’olive et laissez colorer l’oignon
  • Quand les oignons sont transparents, ajouter le chou émincé. Mouiller de bouillon puis incorporer le cumin. Assaisonnez de sel et de poivre. Laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes.

Excellent avec une viande ou du poisson !

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