Assiette estivale Italienne – Melon – Coppa – Tomate et Mozzarella


 

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 8 tomates cerise
  • 1 boule de Mozarella
  • 1 petit melon
  • 8 tranches de Coppa
  • qq feuilles de basilic

Préparation

  • Couper en 4 le melon et oter ensuite la peau du melon et ses pépins.
  • Couper en 2 les tomates et en 4 la boule de Mozarella
  • Dresser les assiettes:
    • 1 tranche de melon chevauchée par 2 tranches de coppa
    • A côté, une tranche de Mozarella, les tomates et et le balilic – un filet d’huile à la derniere minute
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