Tiramisu léger au fromage blanc et aux fraises


tiramisu fraiseIngrédients (4 Personnes) :

  • 2 yaourts nature
  • 1 cs de feuilles de menthe fraîche hachées
  • 2 cs de sucre
  • 250 gr de fraises bio de préférence
  • 4 biscuits boudoirs

Préparation:

  • Couper les fraises en petits dés, saupoudrer de sucre et bien remuer.
  • Réserver 1/2 h au frigidaire afin que les fraises rendent un peu de leur jus.
  • Séparer les fraises et le jus.
  • Mélanger la menthe cisellée et les yaourts
  • Tremper les biscuits dans le jus des fraises 
  • Mettre une 1 ère couche de biscuit dans les verrines.
  • Mélanger le jus de fraises avec le yaourt
  • Puis une couche de fraises et par dessus une couche de préparation au fromage.
  • Recommencer les couches dans les même ordre. Terminer par des fraises en décoration.
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