Penne aux bettes et potiron – aux couleurs d’automne


Aujourd’hui une recette détendue aux couleurs de l’automne, vert et orange, pleine de saveur, facile, rapide et même traditionnelle. La bette est probablement ma verdure préférée. Elle est ici à l’honneur dans un plat de pâtes composé d’ingrédients qui se comptent sur les doigts. Les pâtes cuites al dente, du potiron et un bon fromage … Lire la suite Penne aux bettes et potiron – aux couleurs d’automne

Tajine de poulet au potiron et courgette


Aujourd’hui je vous propose un tajine à base de poulet, très parfumé , aux saveurs douces et légères. Il a le goût du soleil et d’un repas généreux. En plus c’est vraiment très facile à faire même bien à l’avance. J’adore les tajines, variable à l’infini selon les ingrédients disponibles, qui mijote doucement, s’imprègne de tous … Lire la suite Tajine de poulet au potiron et courgette

Pâtes au poulet, potimarron et à la feta


Voici des pâtes crémeuses aux saveurs automnales.  Ce plat associe la douceur du potimarron avec sa texture fondante et sa pointe de goût de marron, le crémeux de la fêta et enfin le croustillant  des pignons. Une assiette de pâtes qui met de bonne humeur ! Ingrédients: 2 filets de poulet 500 g de pâte format radiatori … Lire la suite Pâtes au poulet, potimarron et à la feta

Potimarron roti au four – selon Jamie Oliver


J’aime beaucoup Jamie Oliver. Ses recettes, souvent simples mais originales. J’ai aimé son livre l’Italie de Jamie, attiré autant par les recettes que par les photos que j’ai trouvées très belles. Il a su bien capturer l’esprit de la cuisine italienne : des préparations simples, l’utilisation d’herbes aromatiques et de cette succulente huile d’olive, la … Lire la suite Potimarron roti au four – selon Jamie Oliver

Penne au potiron, châtaigne et champignons de Paris


Mes recettes de pâtes quittent la période estivale pour se mettre à l’heure d’automne: potiron, marron et champignon !! Ingrédients (Pour 4 personnes) 1 potiron (400 g); 400 g de penne; 10 champignon de Paris 100 ge de marrons parmesan rapé Crème fraiche 2 feuilles de sauge sel et poivre. Préparation: Peler le potimarron, retirer les pépins et la … Lire la suite Penne au potiron, châtaigne et champignons de Paris