Poulet à la diable

Ingrédients (Pour 6 personnes) :

• 1 poulet de 2kg
• 1 cs de paprika
• 1 cs de romarin
• 1 cs de sauge
• 5 cs d’huile d’olive
• Sel et poivre noir 

Préparation

• A l’aide d’un couteau, inciser le dos du poulet et couper les os.
• Écarter les deux parties du poulet.
• Placer le poulet face ouverte sur le plan de travail, et aplatisser-les.
• Verser l’huile d’olive dans un bol avec les aromates
•  Mélanger bien.
• Badigeonner toutes les faces des poulets de cette huile, puis placer les poulets dans le plat et laisser-les mariner 2 heures.
• Faire chauffer le gril et placer les poulets sous le gril chaud. Faites griller chaque côté pendant environ 20 minutes.
• Couper les poulets en morceaux et servir immédiatement.