Difficile de continuer, sans penser à tous ceux qui sont tombés. Mais, il résister et apporter du réconfort à ceux qui sont restés. Voici mon gâteau préféré au chocolat est le brownie. J’adore le contraste entre le coeur humide, le croustillant des noix dessus et leur goût dedans. La, ou plutôt, les recettes d’Outre-Atlantique prévoient, à … Lire la suite Brownies sans gluten et sans beurre
Merci à toute l’équipe Geek & Food,à Quentin pour cette belle soirée découverte de la Suze et ses différentes recettes de sucrées. Le Chef lyonnais Sébastien Bouillet y participait et j’ai eu la chance d’assister à la préparation de son espuma vanille-citron, et bien sûr d’y goûter. Préparation Coupez une gousse de vanille dans le … Lire la suite Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat
Un dessert dont les différentes couches sont aux saveurs et aux couleurs d’automne et d’hiver. Un entremets aux noisettes, pommes et chocolat La base est un biscuit léger avec les mêmes ingrédients que le macaron et la farine en plus. Par dessus , j’ai ajouté un compotée de pommes puis un crémeux de chocolat, intense … Lire la suite Entremets d’automne
Une crème dessert maison au chocolat très simple et facile. Rapide à préparer (10 min) et à manger ! Ingrédients (pour 4 personnes): 50g de cacao amer en poudre 40g de sucre 20g de fécule de maïs 4 verres de lait de lait 1/2 écrémé Préparation doser le lait avec les verres qui vous serviront … Lire la suite Crème dessert maison au chocolat
Une délicieuse recette de Cookies moelleux à retrouver sur le blog : http://lacuistance.blogspot.fr/
Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de chocolat noir 120 g de sucre 120 g de farine 2 oeufs 120 g de beurre 3 poires Préparation : Dans une grande casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat cassé en petits morceaux. Laisser tiédir 5 minutes. Ajouter le sucre et les oeufs et bien … Lire la suite moelleux chocolat poires
Ingrédient (pour 4 personnes): 4 poires bien mures 100 gr d’amandes émondés 1 tablette de chocolat noire de 200gr Préparation couper les poires en petits morceaux Faire dorer les amandes et verser à la fin dans une assiette pour éviter que la cuisson ne continue Faire fondre le chocolat au bain marie Dans un verre, … Lire la suite Verrine de poire au chocolat
INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes) 300 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 100 gr de farine 250 gr de crème de marron – de préférence non sucrée et Bio 3 œufs 30 g de sucre 1 coulis de fruits rouges 1 l de glace vanille Préparation Allumer le four th. 7/210° et beurrez un … Lire la suite Gâteau chocolat à la crème de marrons
Ingrédients (4 personnes) 4 poires 1 citron 1/2 l d’eau 50 g de sucre 1 gousse de vanille 100 g de chocolotat 1 cs de crème fraîche Préparation Préparer le sirop : réunisser dans une casserole, l’eau, le sucre, les zestes de citron,un peu de jus de citron et la gousse de vanille fendue en deux dans … Lire la suite Poires pochées au chocolat
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