Cuisiner les pasta en 3 étapes par Jody Vassallo

Publié le par enviedecuisiner

Voici un de mes livres favoris, source inépuisable d’inspiration

« Cuisiner les pasta en 3 étapes »  par Jody Vassallo – Edition Les Atelier Marabout, est un cours de cuisine au concept très simple : toute recette se réalise en 3 étapes : 1.Préparer, 2.Cuisiner, 3.Assembler, clairement expliquées, et illustrée chacune d’une photo.

Avec une simplicité rare, et un accent mis sur l’assemblage,  comment bien présenter le plat, l’assiette, pour que le plaisir de la cuisine soit aussi celui des yeux.

Il comporte environ 75 recettes de Pasta aux légumes, Poissons & fruits de mer, poulet, viandes

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