Granité aux fraises (granité de Fragola)

 

Ingrédients (6 Portions) 

• 400 g de fraises
• 1 cc de sucre
• 1 cs de menthe fraiche hachée

Préparation :

• Lavez les fraises et équeutez-les.
• Mettez-les dans le bol du mixeur avec la menthe et le sucre et réduisez-les en purée.
• Verser le contebu du bol dans un plat en plastique plat et large
• Glissez-le au congélateur et laissez prendre le granité pendant environ 4 heures en ayant soin de le remuer tous les 1/4h avec une fourchette afin qu’il durcisse en formant de petits cristaux.
• Si jamais vous oubliez de le faire, briser le bloc et le passer au mixeur
• Répartissez dans des coupes glacées, décorez d’une fraise entière et d’une galette sablée au beurre et servez sans attendre.